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なま麩

なま麩

なま麩
販売価格(税込): 560
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国内産小麦から作ったグルテンと山形・東根地場産のもち粉
(自然乾燥)を使用しました。
なめらかな舌触りと弾力は生麩ならではの独特な食感を
かもしだしています。
和え物やお刺身(わさび醤油)でいかがでしょうか。

規格 1本
原材料 小麦蛋白(グルテン)・もち粉
賞味期限 6ヶ月(冷凍)※解凍後冷蔵で約2日

お料理のポイント

なま麩をお料理なさる時は自然解凍してから御使用下さい。
(なま麩を切る時は半解凍のうちに切りますと形を崩さずに切れます)
又、お料理の前にさっと湯通し(お湯が沸騰したら火を止め10〜20秒浸す)をしていていただきますとふんわり柔らかくなります。

【なま麩のあんかけ】
なま麩を五等分に切り、湯通しをして小鉢に盛ります。
椎茸・いんげん・人参等線切りにしたものと、だし汁・酒・醤油・かたくり粉であんを作ります。
なま麩にあんをかけ、おろししょうがをそえます。

*お刺身やあえ物、田楽やぜんざい等、いろいろな食べ方でお楽しみいただけます!

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