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ご家庭で味わう、お麸料理。

麩入り肉団子の甘辛煮

麩入り肉団子の甘辛煮

材料

くるま麩 1本
はちみつ 大さじ2
絹さや 適量
にんじん
(乱切り)
1本
しょうゆ 大さじ3
A:卵 1個
     合いびき肉 200g
     しょうが(すりおろし) 1片
     しょうゆ 小さじ1

ひき肉の中に麩を混ぜ込んで作った肉団子なので、
ヘルシーでお財布にも優しい嬉しいメニューです。

つくりかた

  • ボウルに麩を入れて手で砕き、水カップ1/2を加えて混ぜる。
  • 一にAの材料を入れてよく混ぜる。
  • 鍋に水カップ2、しょうゆ、はちみつを入れて火にかけ、沸騰したら二を丸めながら入れる。蓋をして1~2分間煮る。
  • にんじんを入れ、落し蓋と蓋をし、柔らかくなるまで煮る。
  • 蓋を開け、煮汁が少し残る程度に中火で約10分間煮る。絹さやを入れて火を通し、全体を混ぜる。

ご家庭で味わうお麩料理

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